Ideas de cocina de galera pequeña e inspiración de diseño

Pocas personas entrarán en un posible apartamento o casa y pensarán: ¡Oh, sí! ¡Una cocina de galera! Pero los espacios diminutos, que se distinguen por su diseño estrecho con mostradores paralelos, son una realidad para muchos habitantes urbanos. “Es tan frecuente que recibimos proyectos que la gente nos pide que abramos la cocina de la cocina”, dice la diseñadora Sarah Zames, fundadora de la firma General Assembly, con sede en Brooklyn. “Pero hay casos en los que no puedes hacer eso, como en los edificios de antes de la guerra donde muchas veces no puedes mover las tuberías de la manera que te gustaría”. También hay casos en los que es posible que no desee que su cocina se sienta como parte de su sala de estar. “Está volviendo a estar de moda consolidar su cocina y no necesariamente tenerla abierta”, dice Zames. “Cada vez hay más personas que me piden que haga eso. No siempre es un hecho que quieras todo abierto”. Si se queda con su espacio tipo pasillo, ya sea por elección o por necesidad, hay muchas ideas de cocinas de galera para aprovechar al máximo sus escasos pies cuadrados y crear una sensación menos claustrofóbica. Zames compartió sus consejos sobre cómo mejorar su cocina de galera, ya sea que esté haciendo una renovación completa o simplemente tratando de despejar un poco de espacio en el mostrador.

Ábrelo (pero solo un poco)

No necesita hacer una demostración de una pared entera para abrir una cocina de galera. “Lo primero que haría es ver si hay de todos modos [to] crear algún tipo de apertura a los otros espacios a partir de él”, dice Zames. “Podría abrir solo la esquina y agregar algunos estantes abiertos para romper esa sensación de pasillo”. Ella recuerda un proyecto en el que incluso una pequeña apertura marcó una gran diferencia. “No pudimos abrirlo a la sala de estar, porque había algunas tuberías en el camino, pero lo abrimos parcialmente y pusimos estantes que colgaban del techo”, dice ella. “Pensé que era un buen medio feliz. Mantuvo la cocina fuera del área del comedor y mantuvo el almacenamiento funcional, pero aún estaba conectado visualmente con el otro espacio”.

Deshazte de los gabinetes superiores

“El objetivo al diseñar una cocina de galera es hacer que se sienta lo menos cavernosa posible”, dice Zames. “Reduzca la cantidad de gabinetes altos que va a usar o consolide su almacenamiento alto en un solo lugar. Ella recomienda colocar el refrigerador y la despensa en un área y mantener el almacenamiento enfocado en ese espacio, luego hacer estantes abiertos o gabinetes superiores limitados.

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